Château l´Argentier
in Sommières
Seit 1937 im Familienbesitz der Martin/Joudans mit ca. 24 ha Rebfläche in Languedoc, Sommières und Grès de Montpellier.
Die Rebstöcke haben eindurchschnittliches Alter von 40 Jahren, die älteste Parcelle (Carignan) wurde 1935 gepflanzt, Der Ertrag liegt zwischen 15 und 35 Hektoliter pro Hektar. Angepflanzte Rebsorten sind Cinsault, Carignan, Aramon, Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Die Weinernte ist manuell, die Weine reifen in Betonbehältern, der natürliche Geschmack wird nicht von dem Geschmack der Eiche übertönt. Alle Weine haben einen vollen, beerigen Geschmack. Momentan haben wir noch nicht das gesamte Sortiment und auch nur kleine Mengen, können aber auf Anfrage auch die anderen Weine besorgen. Weitere Informationen findet man auf der Homepage de Châteaus..
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Carignan Vieilles Vignes, die Rebstöcke wurden 1935 gepflanzt. Ertrag 25 hl/ha. Lese mit der Hand, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Betonbehältern. 18 Monate Reifung im Betonbehälter. Trockener Rotwein mit tiefroter Farbe, sehr beeriger Geschmack, passend zu Lammkeule und Wildbret. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 12,20 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 72,00 € |
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Grès de Montpellier Cuvée aus Grenache (65%), Syrah (17,5%) und Carignan. AOP Languecoc Cru-Wein "Grès de Montpellier". Ertrag zwischen 15 und 35 hl/ha. Lese mit der Hand, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Betonbehältern. 18 Monate Reifung im Betonbehälter. Trockener Rotwein mit tiefroter Farbe, sehr beeriger Geschmack, passt sehr gut zu Geflügel, wie Wachteln, Entenbrust oder Barthuhn. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 13,80 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 81,60 € |
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Cinsault Sortenreiner Wein aus über 50 Jahren alten Rebstöcken (Vieilles Vignes). Ertrag 35 hl/ha. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Betonbehältern. 12 Monate Reifung im Betonbehälter. Trockener Rotwein mit tiefroter Farbe, sehr beeriger Geschmack, passt sehr gut zu Geflügel aber auch Pizza, Nudeln und Fisch, wie Lachs und Thunfisch. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 10,20 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 60,00 €
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André Martin Cuvée aus Carignan und Cinsault (je 50%). Von alten Rebstöcken geerntet. Handgeleesen. Ertrag 25 hl/ha. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Betonbehältern. 18 Monate Reifung im Betonbehälter. Trockener Rotwein mit tiefroter Farbe, sehr beeriger Geschmack, passt sehr gut zu Wildgeflügel Geflügel und Hirschfilet. 0,75 l Flaschen. |
0,75 l Flasche 25,00 €
Karton, 6x0,75 l Flaschen 147,00 €
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Ulrike Sokoliuk
Cave du Midi
Bunsenstr. 19, 91058 Erlangen